Врачи открыли неожиданную правду: почему кофе с молоком может нанести больше вреда вашему организму, чем чистый эспрессо

Многие привыкли начинать утро с латте или капучино, однако вокруг сочетания кофе и молока существует немало мифов. Основное опасение касается танинов, которые якобы связывают кальций и мешают его усвоению организмом. Научные данные подтверждают, что кофеин действительно незначительно увеличивает выведение кальция, но этот эффект легко нивелируется правильным питанием.

Для поддержания здоровья костей достаточно употреблять в пищу твердые сыры, бобовые или зеленые овощи. Интересный факт: одна чашка кофе способствует потере всего 2-3 мг кальция, в то время как стандартная порция молока в напитке содержит около 120 мг этого минерала. Таким образом, молочный компонент фактически перекрывает любые потери. Ученые доказали, что умеренное потребление кофе защищает мозг и сердечно-сосудистую систему.

Чтобы напиток приносил только пользу, стоит придерживаться нескольких простых правил:

откажитесь от добавления сахара и промышленных сиропов

ограничьте потребление 2-3 чашками кофе в первой половине дня

выбирайте качественные зерна и натуральное молоко с хорошим составом

Важно помнить, что качественный напиток без подсластителей считается лучшим для здоровья, так как сахар провоцирует воспалительные процессы. Если ваша цель - укрепление организма, обратите внимание на исследования, согласно которым правильный кофе очищает сосуды лучше многих привычных продуктов. Особое внимание рациону стоит уделить только людям с острым дефицитом минералов или специфическими рекомендациями от врача.

Ранее мы писали, что правильный выбор молока напрямую влияет на структуру и вкус напитка. Например, соевое молоко часто сворачивается при нагреве, а кокосовое плохо держит пену из-за низкого содержания белка. Эксперты считают миндальное молоко одной из лучших альтернатив для домашнего приготовления кофе при условии соблюдения температурного режима.