Забудьте о зефире и шоколаде: эта сладость содержит витамины, минералы и клетчатку одновременно

Сладости с пользой, как выбрать правильные угощения

В современном питании сладкие продукты занимают особое место, но их употребление требует осознанного подхода. Диетологи и эксперты по здоровому образу жизни подчеркивают важность понимания состава продуктов, особенно тех, что содержат сахар. Высокое содержание сахара ведет к высокой калорийности, что может негативно сказаться на поддержании веса. Фитнес-тренеры советуют контролировать потребление таких продуктов, делая выбор в пользу умеренности и истинного удовольствия от небольших порций.

Среди кондитерских изделий существуют и так называемые "полезные сладости". К ним относятся сухофрукты - высушенные фрукты и ягоды. В процессе сушки из них удаляется большая часть воды: если свежий фрукт содержит около 85% воды, то сушеный - лишь 15%. Дегидратация концентрирует все ценные пищевые компоненты. Например, концентрация сахаров в сухофруктах увеличивается в среднем до 60% по сравнению с 10% в свежих. Несмотря на это, сухофрукты остаются богатым источником витаминов, минералов и пищевых волокон.

Особое внимание стоит уделить клетчатке, которая играет важную роль в нормализации пищеварения. 100 граммов сухофруктов содержат 7-9 граммов диетической клетчатки. Каждый грамм пищевых волокон уменьшает усвоение калорий примерно на 7 ккал. Например, если 100 граммов чернослива имеют номинальную калорийность 250 ккал, то благодаря клетчатке организм усвоит около 200 ккал.

Таким образом, сухофрукты могут стать частью здорового рациона при условии соблюдения меры из-за высокого содержания сахара. Эксперты уточняют, что высокий уровень фруктозы в сухофруктах может влиять на метаболизм и уровень сахара в крови, особенно у людей с инсулинорезистентностью или диабетом. Поэтому рекомендованная порция для большинства взрослых не должна превышать 30-50 граммов в день. Оптимально сочетать их с белками или полезными жирами для замедления усвоения сахаров. Предпочтение следует отдавать сухофруктам без добавленного сахара и консервантов, таких как диоксид серы, внимательно изучая состав продукта.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• 83-летнюю дамбу-шлюз в Рыбинске закроют на месяц из-за угрозы разрушения
• Дамбу в Рыбинске закроют на месяц: 5 автобусных маршрутов пустят в объезд через Волжский мост
• В Рыбинске на 12 часов отключат воду в 8 микрорайонах из-за аварии и планового ремонта
• Кабачки, которые покорили интернет: невероятно вкусно и просто — вкуснее вы не ели
• "Единая Россия" собирает в школу 287 тысяч детей из семей участников СВО и малообеспеченных