Салат Лакомка — название говорит само за себя: и к семейному ужину, и к празднику — про надоевший Оливье напрочь забыли

Легкий и вкусный салат, который удивит ваших гостей

Салат c необычным названием "Лакомка" становится все более популярным, вытесняя традиционные рецепты. Это блюдо отличает простота приготовления и доступность ингредиентов, что делает его идеальным вариантом для быстрого ужина или неожиданно нагрянувших гостей. Особый вкус салата достигается за счет сочетания маринованного лука, свежих огурцов и куриного филе, что создает интересную текстуру и приятное послевкусие.

Для приготовления салата потребуется:

• 200 г свежих огурцов;
• 80 г репчатого лука;
• 200 г отварного куриного филе;
• 3 вареных куриных яйца;
• 3-4 столовые ложки майонеза.

Для маринования лука используйте: 150 мл кипяченой воды, 0,3 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки сахара и 1 столовую ложку 6% столового уксуса.

Процесс приготовления начинается с маринования лука. Его нужно мелко нарезать кубиками, залить кипятком, добавить соль, сахар и уксус, затем оставить на 10-15 минут. Пока лук маринуется, нарежьте огурцы и куриное филе тонкой соломкой. Отварные яйца мелко порубите. В глубокой миске соедините огурцы, куриное филе и отжатый от маринада лук. Добавьте яйца и заправьте майонезом. При необходимости салат можно дополнительно посолить по вкусу. Перед подачей салат можно украсить свежей зеленью или посыпать измельченными орехами.

По мнению шеф-повара Алексея Смирнова (опыт работы более 15 лет в ресторанном бизнесе), секрет этого блюда кроется в контрасте вкусов и текстур. "Сочетание хрустящих огурцов, нежного куриного мяса и пикантного маринованного лука создает гармоничную композицию, которая не приедается и вызывает желание попробовать еще", - отмечает Смирнов. Эксперт также рекомендует использовать для этого салата домашний майонез или легкий йогуртовый соус для более диетического варианта. Залог хорошего салата - свежие ингредиенты и правильная пропорция заправки.

Что еще стоит узнать:

• Поездку на Черное море сейчас лучше перенести — на побережье появилась свежая угроза
• Эксперты назвали 3 главные ошибки автомобилистов, которые летом выведут из строя кондиционер
• "Че те надо?" и победитель "Голоса" зажгут на Дне города Рыбинска 2 августа
• Конец эры скрытых платежей: 2 услуги ЖКХ уберут из квитанций в 2025 году – вот что исключили
• Судно "Восход" экстренно остановлено на маршруте Ярославль-Рыбинск из-за проблем с безопасностью