Раскрываем 8 шагов к сочным куриным котлетам с хрустящим беконом: золотистая корочка гарантирована

Секрет идеальных котлет с куриным фаршем и беконом

Приготовьте сочные и ароматные котлеты с куриным фаршем и хрустящим беконом, которые покорят всю вашу семью! Этот простой рецепт позволит вам создать невероятно вкусное блюдо, идеально сочетающееся с любым гарниром.

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 500 г
• Бекон — 200 г
• Лук — 1 шт (среднего размера)
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйцо — 1 шт
• Специи (паприка, сушеный чеснок, итальянские травы) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Панировочные сухари — 2 ст. ложки (или молотые овсяные хлопья для более нежной текстуры)

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка ингредиентов: Мелко нарежьте бекон, лук и чеснок. Чем мельче нарезка, тем равномернее распределятся вкусы.
2. Обжаривание бекона: Обжарьте бекон на среднем огне до золотистой и хрустящей корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Этот шаг придаст котлетам неповторимый аромат!
3. Смешивание фарша: В миске соедините куриный фарш, обжаренный бекон, лук и чеснок. Добавьте яйцо, специи, соль и перец. Не бойтесь экспериментировать со специями!
4. Добавление панировочных сухарей: Всыпьте панировочные сухари (или овсяные хлопья) в фарш. Они свяжут ингредиенты и придадут котлетам воздушную текстуру.
5. Тщательное перемешивание: Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Слегка отбейте фарш о миску в течение нескольких минут для большей плотности.
6. Формирование котлет: Смочите руки водой или маслом, чтобы фарш не прилипал. Сформируйте котлеты желаемого размера.
7. Обжаривание котлет: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты с одной стороны до золотистой корочки (5-7 минут), затем переверните и готовьте еще 5 минут.
8. Томление под крышкой: Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и томите котлеты еще 2-3 минуты для полной готовности и сочности.

Подача:

Подавайте горячие котлеты с беконом с вашим любимым гарниром: картофельным пюре, овощным рагу, свежим салатом или пастой. Украсьте зеленью для аппетитного вида.

Советы и хитрости:

• Добавьте немного копченой паприки для более насыщенного вкуса.
• Если фарш слишком жидкий, добавьте еще панировочных сухарей.
• Для сочности добавьте в фарш тертый кабачок или морковь.

Приятного аппетита! Попробуйте приготовить эти котлеты сегодня и порадуйте своих близких!

• В Рыбинске началось строительство нового отеля и культурно-развлекательного центра
• Разоблачение Росконтроля: 4 бренда настоящего сливочного масла, которые не содержат пальмовое масло и говяжий жир
• Изменения в расписании пригородных поездов на апрель-октябрь
• Фотовыставка "Рыбинск - центр Вселенной" откроется 3 апреля в галерее "Криста"
• Двое детей пострадали в ДТП под Рыбинском