Верните легкость в теле за три дня: этот простой домашний суп эффективно выводит токсины и лишнюю жидкость
- 21:35 16 июня
- Екатерина Лебедева
Советская медицина 1970-х годов практиковала нестандартные подходы к восстановлению пациентов после курса антибиотиков. Одним из таких методов был овощной отвар, который долгое время оставался "внутренним" знанием терапевтов и не попадал в медицинские справочники. Сегодня этот рецепт вновь обсуждается диетологами как средство для разгрузки пищеварительной системы.
Основу рациона составляет так называемая "триада очищения": свекла, сельдерей и петрушка. Бетаин из свеклы активизирует желчеотток, сельдерей помогает бороться с отечностью, а петрушка стимулирует функцию почек. Чтобы приготовить это блюдо, овощи крупно нарезают, заливают 1,5 литрами воды и варят 25 минут без добавления соли. В готовую порцию вливают столовую ложку нерафинированного масла для полноценного усвоения витаминов. Согласно источнику https://pg12.ru/news/111949, правильный подбор овощей помогает организму быстрее прийти в норму после праздничных застолий или длительного медикаментозного лечения.
В 1973 году это блюдо официально именовалось "разгрузочным протоколом №3" в профильных отделениях столичных больниц. Его назначали при жировом гепатозе для снятия нагрузки с печени. Схема питания проста: употребление супа дважды в день на протяжении 72 часов. Большинство пациентов отмечали нормализацию работы ЖКТ и исчезновение тяжести уже на вторые сутки.
Современные нутрициологи подчеркивают, что такая диета не является чудодейственной чисткой, так как печень - это самоочищающийся орган. Тем не менее, временное снижение калорийности и исключение раздражающих продуктов дают пищеварению необходимую паузу. Стоит помнить, что из-за высокого содержания оксалатов в петрушке блюдо противопоказано людям с мочекаменной болезнью. Также не помешает изучить другие варианты полезных блюд:
Также ранее нутрициолог Ирина Шиманская представила авторский рецепт оздоравливающего борща, способствующего восстановлению функций печени и желчного пузыря. Блюдо включает говяжий бульон, брокколи, цветную капусту и ряд специй, таких как куркума и имбирь. Впервые методика была подробно разобрана экспертом в профильных публикациях в 2023 году как способ комплексной поддержки организма через питание.