Готовьтесь к изменениям в магазинах с 1 июня: на полках появятся новые товары и изменятся правила выкладки
- 11:30 30 мая
- Мария Шевцова
Российские ритейлеры пересматривают стандарты оформления торговых залов, внедряя отдельные секции для функционального питания. Инициатива направлена на покупателей, которые стремятся следить за рационом, выбирая товары с подтвержденными характеристиками. Как сообщает источник, теперь на полках появятся продукты, соответствующие жестким государственным стандартам и прошедшие лабораторный контроль.
Под категорию функциональных попадают позиции с точно выверенным составом нутриентов. В отличие от обычных диетических товаров, такие продукты должны содержать не менее 12% белка, от 3 граммов клетчатки на 100 граммов продукта, а также значительную долю витаминов и минералов. В первую партию вошла 101 позиция, включая снеки, специализированные напитки и даже сладости.
Перед тем как попасть в зону "умных" полок, каждый товар проходит аудит производства. Это позволяет отсеять продукцию, где польза декларируется лишь в маркетинговых целях. Несмотря на пользу сертификации, эксперты советуют сохранять бдительность. После апреля вы зайдёте в Пятёрочку и столкнётесь с новыми правилами - лучше узнать о них сейчас, чтобы понимать, как формируется стоимость таких товаров. Для тех, кто хочет глубже разобраться в качестве продуктов, полезно прочитать откровенный рассказ сотрудников крупных супермаркетов о продуктах, которые они сами никогда не покупают даже со скидкой.
Разрешение на размещение на "здоровой" полке не означает, что продукт можно потреблять без ограничений. Даже полезные батончики и обогащенный шоколад остаются источниками калорий, поэтому избыточное употребление неизбежно ведет к набору веса, - предупреждает нутрициолог Жанна Антонова.
Специалисты напоминают, что функциональные товары - это лишь дополнение к ежедневному меню, состоящему из базовых продуктов. Изучая ассортимент, полезно знать и другие тонкости ритейла, например, те, что описаны в материале девять лет за кассой в Магните: мой черный список продуктов и простые способы платить на треть меньше.
Также ранее мы писали, что уже в апреле покупателей в супермаркетах ждут новые правила - к этому лучше подготовиться заранее. По данным Российской ассоциации ритейла, внедряется единый стандарт обслуживания, который изменит организацию ценников и кассовых зон. Основной акцент сделан на прозрачности стоимости за килограмм и внедрении экологических инициатив, таких как продажа многоразовых сумок. Технологические изменения коснутся и зон самообслуживания, где терминалы начнут поддерживать расширенные способы оплаты, включая сервисы сканирования товаров прямо через мобильное приложение.