Рыбинский бизнесмен оштрафован за рыбу, прижатую к стенам: нарушил ключевые санитарные нормы
- 10:43 11 февраля
- Виктор Иванов
В Рыбинском районе был обнаружен предприниматель, который хранил замороженную и вяленую рыбу с серьезными нарушениями. Его производственный объект подвергся проверке со стороны прокуратуры и инспекторов Россельхознадзора. В результате данного рейда стало известно о многочисленных недочётах, как пишет "Gazeta-Rybinsk.ru".
Проверка показала, что индивидуальный предприниматель, занимающийся переработкой рыбы в Рыбинском округе, игнорировал ключевые санитарные нормы, - поясняют в Россельхознадзоре.
Указанный предприниматель не выполнял предписания пунктов 54 и 58 Технического регламента "О безопасности рыбы и рыбной продукции". Этот нормативный акт обязывает оставлять не менее 30 сантиметров свободного пространства между хранимой продукцией и стенами. Кроме того, регламент требует обеспечивать беспрепятственный доступ к пространству между контейнерами с рыбой, что необходимо для соблюдения санитарных условий.
Однако на деле установленные правила не соблюдались. На складе, где располагалась готовая рыбная продукция, упаковки с вяленой рыбой были придвинуты вплотную к стенкам холодильной камеры. Похожая ситуация зафиксирована и в морозильных помещениях: замороженная рыба находилась в прямом контакте со стенами. Более того, проходы между емкостями с рыбой для доступа отсутствовали.
Это угрожает безопасности продукции: ведет к ее порче, развитию патогенной микрофлоры, нарушению температурного режима. И к риску для здоровья потребителей, - поясняют инспекторы.
Из-за обнаруженных нарушений 22 января предприниматель был привлечен к административной ответственности. Ему было предъявлено обвинение согласно части 1 статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях.
Напомним, в октябре 2025 года сотрудники Россельхознадзора обнаружили незаконную свалку отходов недалеко от Рыбинска, на территории деревни Ильинское. Мусор, который складировался на землях сельхозназначения, достиг площади в сто квадратных метров, и собственнику участка было объявлено предостережение.