Подруга-кассир раскрыла 4 скрытые уловки в Пятерочке

Секреты супермаркетов, как избежать ненужных трат

Кто из нас не попадал в ловушку "зашел за хлебом, вышел с полными пакетами"? Знакомое ощущение, не правда ли? За этим, казалось бы, невинным явлением часто стоят тщательно продуманные стратегии продовольственных ритейлеров России, таких как Магнит и Пятёрочка. Они, как опытные кулинарные мастера, готовят для нас блюда из маркетинговых уловок, заставляя покупать больше, чем планировалось. Даже такая простая вещь, как выбор колбасы, может стать поводом для целой серии незапланированных трат, особенно когда взгляд цепляется за "выгодные" предложения или соблазнительные вкусовые добавки, обещающие райское наслаждение. Но знание - сила, и сегодня мы раскроем эти секреты, чтобы ваш поход за продуктами стал осознанным и выгодным.

Лабиринты изобилия: как магнит и пятёрочка ведут нас к большим покупкам

Думаете, расположение отделов в вашем любимом супермаркете - это случайность? Отнюдь. Это результат кропотливой работы маркетологов, создающих настоящие лабиринты. Продовольственные товары первой необходимости, вроде молока или хлеба, намеренно размещаются в самых дальних уголках магазина. Зачем?

Цель проста и гениальна: заставить вас пройти через весь торговый зал. Чем дольше вы блуждаете между рядами, тем больше товаров попадает в поле вашего зрения. А каждый увиденный товар - это потенциальная покупка. К тому же, у входа вас услужливо ждут огромные тележки. Исследования показывают, что использование тележки увеличивает средний чек покупателя на 15-30% по сравнению с теми, кто выбирает корзинку. Это не просто удобство, это маркетинговый инструмент, подсознательно призывающий "заполнить пустоту".

Как же не потеряться в этом продовольственном лабиринте и сохранить семейный бюджет?

• Всегда составляйте список покупок. Это ваш компас в мире ритейла. Строго следуйте ему.
• Изучите планировку магазина. Знание расположения отделов позволит вам проложить кратчайший маршрут к нужным товарам, минуя соблазнительные витрины с незапланированными покупками.
• Если список невелик, берите корзинку. Это простое действие дисциплинирует и физически ограничивает возможности для импульсивных покупок.

Магия ценников: иллюзия выгоды и скрытые подводные камни

Яркие желтые и красные ценники, кричащие о скидках и акциях, - это мощный магнит для взгляда. Они создают ощущение невероятной выгоды, которую нельзя упустить. Но всегда ли за яркой биркой скрывается реальная экономия?

Это классический пример использования психологии цвета в розничной торговле. Красный и желтый привлекают внимание, вызывают чувство срочности. Крупные цифры скидки и перечеркнутая старая цена воздействуют на наши эмоции, заставляя принимать решения быстро, без должного анализа. Зачастую, старая цена перед акцией искусственно завышается, и "скидка" лишь возвращает товар к его обычной стоимости, а иногда и вовсе оказывается мнимой. Особенно внимательными стоит быть с такими продовольственными товарами, как колбаса или молочные продукты - часто по акции продают то, у чего подходит к концу срок годности. Эти товары предусмотрительно выставляют на передний план.

Вот как избежать ловушек "акционных" ценников:

• Воспринимайте яркие ценники как сигнал к проверке, а не к немедленной покупке.
• Всегда сравнивайте цену за единицу товара. Большая упаковка "по акции" может стоить дороже, чем меньшая без скидки.
• Не стесняйтесь использовать калькулятор на телефоне. Простой расчет может сэкономить вам деньги.
• Помните: действительно выгодные предложения часто скромно стоят на нижних полках без кричащих бирок.

Перекрестный мерчандайзинг: сопутствующие товары и импульсивные покупки

Замечали, как рядом с макаронами лежат соусы, а возле полок с пивом - чипсы и сухарики? Это не случайность, а продуманная стратегия кросс-мерчандайзинга. Продовольственные товары группируются не по отделам, а по сценариям использования, провоцируя импульсивные покупки. Вы берете основной продукт, и тут же рядом видите идеально подходящий к нему сопутствующий товар. Мозг услужливо подсказывает: "О, это мне тоже пригодится.".

Эти сопутствующие товары часто продаются по полной цене или даже с наценкой. Особенно эффективно это работает с продуктами, требующими вкусовых добавок или дополнительных ингредиентов, например, специями к мясу или соусами к пасте. Это яркий пример того, как розничные компании России используют знание человеческой психологии для увеличения продаж.

Как не попасться на эту удочку?

• Строго следуйте своему списку. Если вы пришли за макаронами, идите к полке с макаронами и старайтесь не сканировать соседние стеллажи.
• Если вспомнили о необходимом сопутствующем товаре, которого нет в списке, лучше добавьте его в следующий список покупок, если это не критично.

Игра уровней и зона риска у кассы

Расположение товаров на полках - это целая наука, подчиненная правилам мерчандайзинга, применяемым продовольственными ритейлерами как в России, так и в Азии. Товары на уровне глаз и вытянутой руки (так называемая "золотая полка") - это, как правило, самые дорогие бренды или товары с максимальной наценкой. На верхних полках - товары в небольших упаковках или менее известных брендов. А вот на нижних полках часто можно найти действительно выгодные предложения, более дешевые аналоги или товары в больших, экономичных упаковках.

Зона касс - это отдельная история. Это настоящее минное поле для уставшего покупателя. Мелкие, яркие, относительно недорогие товары - шоколадки, жвачки, леденцы, маленькие игрушки - здесь расположены с расчетом на импульсивные покупки. Стоя в очереди, мы менее критично оцениваем необходимость этих мелочей. Исследования показывают, что до 20% всех покупок в прикассовой зоне - импульсивные.

Как обезопасить себя от этих ловушек?

• Смотрите во все глаза - вверх и вниз. Не ленитесь осматривать все уровни полок. Возможно, именно на нижней полке вас ждет то, что нужно, по более привлекательной цене.
• Будьте особенно бдительны у касс. Если вы с детьми, заранее обговорите правила.

"Знание - сила, особенно когда речь идет о противостоянии маркетинговым уловкам продовольственных ритейлеров. Осознанный подход к покупкам позволяет не только сэкономить, но и сделать свой рацион более продуманным," - отмечает эксперт в области потребительского поведения.

Дополнительные хитрости супермаркетов

Помимо основных уловок, продовольственные и питьевые компании России используют и другие приемы. Например, товары с подходящим к концу сроком годности (особенно это касается молочных продуктов, колбасы, охлажденного мяса) часто выставляются на передний край полки. Не ленитесь заглянуть вглубь - там, скорее всего, стоят более свежие партии. Это так называемая ротация по FIFO (First In, First Out), которая выгодна магазину, но требует внимательности от покупателя.

Атмосфера в магазине тоже играет роль. Приятная музыка, аппетитные запахи (особенно в магазинах с собственной кулинарией или пекарней, как часто бывает в Пятерочке или Перекрестке), мягкое освещение - все это создает расслабляющую атмосферу, притупляет бдительность и располагает к неспешным прогулкам и дополнительным покупкам. Идеальная выкладка товаров, аккуратно расставленных "лицом" к покупателю, создает иллюзию изобилия и высокого качества.

Знание этих маркетинговых стратегий, используемых розниЧто еще стоит узнать:

• Не смогут простить и исчезнут бесследно: эти 3 знака зодиака создают трудности в отношениях
• Рыбинский пианист выступит на Международном конкурсе имени Рахманинова в Москве
• Новый директор Рыбинского музея-заповедника приступил к работе
• Рыбинская школьница выступила в Кремлевском дворце
• 18-летняя девушка вылетела через лобовое стекло после ДТП на трассе Ярославль-Рыбинск