Хватит есть сахар к чаю: диетологи раскрыли продукты, которые реально замедляют старение организма
- 6 мая 21:35
- Екатерина Лебедева
Масштабное исследование с участием 124 тысяч добровольцев старше 40 лет подтвердило прямую связь между рационом и долголетием. Ученые выяснили, что растительные антиоксиданты - флавоноиды - создают надежный барьер против деменции, сердечно-сосудистых катастроф и диабета. Ключевым фактором защиты признано именно разнообразие источников полезных веществ, а не их высокая концентрация в одном продукте.
Для поддержания тонуса сосудов и иммунной системы медики рекомендуют ежедневно комбинировать продукты из разных категорий. Флавоноиды работают как естественные щиты, купируя окислительный стресс на клеточном уровне. В список наиболее эффективных компонентов меню вошли:
Даже привычное чаепитие способно существенно повлиять на статистику выживаемости. Всего две чашки чая в день обеспечивают поступление 500 мг флавоноидов, что, по данным pg21.ru, снижает риск преждевременной смерти на 16%. Также ученые установили, что определенный доступный фрукт по своим защитным свойствам может превосходить большинство экзотических плодов.
Врачи призывают соблюдать "принцип радуги": чем больше разных цветов представлено на тарелке, тем шире спектр поступающих соединений. При этом эксперты предостерегают от попыток найти антиоксиданты в спиртном. Безопасной дозы алкоголя не существует, а негативное влияние этанола на мозг и печень полностью нивелирует пользу микроэлементов красного вина. Часто правильный продукт из отдела бакалеи оказывается эффективнее аптечных добавок.
Гастроэнтеролог Парандзем Барегамян подчеркивает, что для здоровья полезны и некоторые сладости при условии их умеренного потребления. Натуральная пастила, мармелад на основе пектина и темный шоколад помогают избежать резких скачков сахара в крови и поддерживают работу кишечника. Такие десерты закрывают потребность в глюкозе, не перегружая организм трансжирами и лишними калориями.
Ранее мы писали, что многие диетологи начали рекомендовать горький шоколад как лучшую альтернативу привычному зефиру. Качественный продукт с содержанием какао выше 70% богат магнием и железом, которые необходимы для стабильной работы нервной системы. Специалисты советуют употреблять около 20-30 граммов этого лакомства в день для стимуляции кровотока и защиты клеток мозга от старения.