Этот фрукт обогнал яблоки по пользе и содержит в два раза больше витаминов чем апельсины

Традиционные представления о пользе яблок и апельсинов отходят на второй план после публикации данных о питательной ценности киви. Исследователи из Университета Уильяма Патерсона включили этот плод в список наиболее полезных продуктов благодаря высокой концентрации нутриентов на одну калорию. По содержанию витамина С киви практически в два раза превосходит апельсин, обеспечивая суточную потребность организма всего одним плодом среднего размера.

Помимо укрепления иммунитета, фрукт играет важную роль в работе пищеварительной системы. В его составе присутствует уникальный фермент актинидин, который ускоряет расщепление белков, помогая усваивать мясо, рыбу и молочные продукты. Высокое содержание клетчатки способствует стабильной работе кишечника, что делает плод важным элементом рациона для профилактики метаболических нарушений.

Влияние продукта распространяется и на нервную систему благодаря высокому уровню серотонина. Ученые отмечают, что регулярное употребление киви в вечернее время помогает бороться с бессонницей и улучшает качество ночного отдыха. Антиоксиданты, которыми богат плод, защищают клетки от окислительного стресса и замедляют процессы старения кожи, стимулируя естественную выработку коллагена.

"Киви является одним из немногих продуктов, способных одновременно поддерживать сердечно-сосудистую систему и нормализовать сон без медикаментозного вмешательства", - подчеркивают эксперты в области диетологии.

Для получения максимальной пользы специалисты советуют выбирать слегка мягкие плоды и, если позволяет чувствительность слизистой, употреблять их вместе с тонкой кожицей. В ней содержится в три раза больше антиоксидантов, чем в мякоти. Интересный факт: изначально это растение называли "китайским крыжовником", а привычное нам имя оно получило лишь в 1950-х годах в честь символа Новой Зеландии - нелетающей птицы киви.