Кардиолог с мировым именем раскрыл секрет здоровья сердца: простой продукт с вашего стола заменит горсть лекарств

Многие десятилетия куриные яйца находились в списке запрещенных продуктов для людей с болезнями сердца из-за высокого содержания холестерина. Однако современные исследования и практика кардиологов доказывают обратное. Доктор медицинских наук Ольга Бокерия подчеркивает, что этот продукт не только не вредит сосудам, но и помогает поддерживать их чистоту благодаря уникальному химическому составу.

Ключевым компонентом, защищающим сердечно-сосудистую систему, является лецитин. Это вещество препятствует оседанию холестериновых бляшек на стенках артерий и способствует их выведению из организма. В сочетании с полезными жирами лецитин поддерживает эластичность сосудов, что критически важно для профилактики гипертонии и инфарктов.

Яйцо - это практически идеальный набор питательных веществ, созданный самой природой. В нем содержится холин, необходимый для работы мозга, и антиоксиданты, которые борются с воспалительными процессами в организме.

Чтобы получить от продукта максимум пользы, важно придерживаться определенных правил питания. Специалисты рекомендуют обращать внимание на следующие нюансы:

• употреблять не более одного-двух яиц в сутки для здорового человека;
• отдавать предпочтение варке всмятку или приготовлению без добавления лишних жиров;
• сочетать яйца с овощами и клетчаткой для лучшего усвоения нутриентов.

Интересный факт: биологическая ценность яичного белка считается эталонной, так как он усваивается человеческим организмом на 98%. Справочно: уровень холестерина в крови лишь на 20% зависит от питания, остальные 80% вырабатываются печенью самостоятельно. Именно поэтому умеренное потребление яиц не способно критически изменить показатели липидного профиля у большинства людей.