Заморозьте в холодильнике прямо сейчас: к Новому году этот продукт подорожает в 5 раз

Рост цен на новогодние продукты и прогнозы на праздничный сезон

В текущем году наблюдается значительное повышение цен на продукты питания, которое усиливается к новогодним праздникам. Эксперты прогнозируют дальнейшее удорожание ключевых позиций, традиционно присутствующих на праздничном столе.

Ожидается, что стоимость мандаринов увеличится примерно на 35% из-за проблем с логистикой поставок. Шоколадные конфеты и другие кондитерские изделия могут подорожать на 40%, что связано с резким ростом цен на какао-бобы. Какао-бобы, семена плодов шоколадного дерева, являются основным сырьем для производства какао-порошка и шоколада.

Красная икра также находится в зоне риска. Ее производство существенно сократилось за последние месяцы. К праздникам цена может вырасти на 10-15%. Во многих торговых сетях, особенно в восточных регионах России и Санкт-Петербурге, уже отмечается дефицит этого деликатеса.

Основные ингредиенты для новогодних салатов - яйца, соленые и маринованные огурцы, колбаса, майонез - традиционно дорожают в декабре на 8-10%. Производители предупреждают о возможных кратковременных перебоях с поставками яиц и куриного мяса из-за роста себестоимости и сокращения объемов производства на птицефабриках.

Финансовый аналитик Артем Деев отметил, что традиционное подорожание новогоднего набора продуктов, включающего икру, сладости, фрукты и ингредиенты для салатов, ожидается и в 2025 году. По его словам, в некоторых категориях рост цен может достичь рекордных значений.

Наибольший рост цен прогнозируется для шампиньонов - они могут подорожать почти вдвое по сравнению с летней ценой. Причинами являются нехватка предложения и дополнительные расходы на логистику и хранение.

Эксперты рекомендуют приобретать продукты с длительным сроком хранения заранее, чтобы избежать дополнительных трат:

• консервы
• шоколад
• чай
• кофе
• твердые сыры

Эти товары могут подорожать не менее чем на четверть за несколько месяцев. Ранняя покупка поможет избежать лишних трат. Логистические сбои могут привести к многократному увеличению цен на мандарины, вплоть до семи раз в отдельных регионах по сравнению с летними акциями. Российская Федерация занимает третье место в мире по потреблению шоколада, уступая Швейцарии и Ирландии. Ранняя закупка таких продуктов, как красная икра, конфеты, сыры, консервы и мандарины, позволит избежать переплат и спокойно встретить Новый год.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• 83-летнюю дамбу-шлюз в Рыбинске закроют на месяц из-за угрозы разрушения
• Кабачки, которые покорили интернет: невероятно вкусно и просто — вкуснее вы не ели
• В Рыбинске на 12 часов отключат воду в 8 микрорайонах из-за аварии и планового ремонта
• Дамбу в Рыбинске закроют на месяц: 5 автобусных маршрутов пустят в объезд через Волжский мост
• Российские туристы шокировали честным отзывом о Черном море: грязная вода и дикие люди