Масленица и Пасха 2026: народный календарь с датами, о которых стоит узнать заранее для идеального праздника

Православный календарь на 2026 год определяет даты главных весенних праздников, которые ежегодно смещаются в зависимости от лунного цикла. Воскресение Христово, или Пасха, в этот раз выпадает на 12 апреля. Это считается относительно ранним сроком, так как дата празднования может варьироваться в пределах 35 дней - от конца марта до начала мая по старому стилю.

Расчет дня Пасхи ведется по александрийской пасхалии: событие наступает в первое воскресенье после первого весеннего полнолуния. Из-за этого планировать праздничный рацион стоит заранее, учитывая, что новогодний стол 2026 останется в далеком прошлом к моменту начала Великого поста. В 2026 году период самого строгого воздержания начнется 23 февраля, сразу после завершения масленичной недели.

Масленица в 2026 году стартует 16 февраля и продлится до 22 февраля. Традиции этой недели тесно связаны с постепенным переходом от зимнего рациона к весеннему. Основным блюдом остаются блины, символизирующие солнце. Кулинары советуют экспериментировать с составом теста, например, готовить блины из кабачков, чтобы сделать меню более легким и полезным перед многодневным постом.

Особое внимание в народных обычаях уделялось не только выпечке, но и традиционным гарнирам. Полезно вспомнить старинные секреты томления круп, чтобы каши получались нежными и рассыпчатыми. Несмотря на то, что Масленицу называют Сырной седмицей, употребление мяса в этот период уже не приветствуется, поэтому такие сложные блюда, как холодец, лучше оставить для пасхальной трапезы. Главное - помнить, что технологические ошибки в холодце могут испортить вкус даже самого качественного домашнего продукта.

Ранее мы писали, чего боится лошадь на праздничном столе в канун 2026 года, который пройдет под знаком Красной Огненной Лошади. Восточная традиция накладывает табу на употребление конины и не рекомендует подавать курицу из-за ее суетливости. Конфликт стихий также делает нежелательными рыбу и морепродукты, хотя икра остается исключением как символ будущего достатка.