Диетолог рассказала, какие продукты укрепят иммунитет

Крепкий иммунитет через вкусные привычки и позитивный настрой

В период с 24 февраля по 2 марта особое внимание уделяется поддержанию и укреплению иммунитета – способности организма противостоять инфекциям. Иммунитет, данный человеку от рождения, развивается и укрепляется на протяжении всей жизни благодаря иммунному опыту, приобретенному в борьбе с вирусами и бактериями.

Как сообщает "Рыбинские известия", помочь иммунной системе стать сильнее можно с помощью правильного питания. Главный диетолог Ярославской области Елена Гульнева поделилась простыми, но эффективными советами.

По словам Елены Юрьевны, существуют "суперфуды", способные поддержать иммунитет, но их эффективность максимальна лишь при условии сбалансированного и полноценного питания в целом.

Первая группа таких продуктов – источники витамина С, такие как цитрусовые, киви, брокколи и болгарский перец. Витамин С стимулирует производство лейкоцитов, обеспечивает антиоксидантную защиту и ускоряет процесс выздоровления при инфекциях. Важно помнить, что витамин С разрушается при длительном хранении и термической обработке, поэтому рекомендуется употреблять продукты, богатые этим витамином, в сыром виде или использовать замороженные продукты. Приготовление на пару и запекание также помогают сохранить большую часть витамина С.

Рекомендации по обогащению рациона витамином С:

Вторая группа – продукты с высоким содержанием витамина D, такие как жирная рыба и яичные желтки. Витамин D играет важную роль в регулировании активности Т-лимфоцитов, отвечающих за защиту организма.

Третья группа – продукты, богатые цинком и селеном. Цинком богаты неочищенное зерно и тыквенные семечки, а селен содержится в зерновом хлебе, говядине, телятине, индейке и чесноке.

Четвертая группа – продукты, содержащие пробиотики, или полезные бактерии, которые обитают в кишечнике и активно участвуют в формировании иммунной защиты. К ним относятся кисломолочные продукты (кефир, творог, ряженка) и ферментированные продукты, такие как квашеная капуста.

В преддверии весны, когда организм особенно нуждается в поддержке, Елена Гульнева подчеркивает, что для укрепления иммунитета недостаточно только правильного питания. Необходим комплексный подход, включающий полноценный сон, соблюдение режима дня, избегание стрессов, прогулки на свежем воздухе и достаточную физическую активность.

Позитивный настрой и оптимистичный взгляд на жизнь также играют важную роль в поддержании иммунитета. Ученые отмечают, что люди, которые часто улыбаются, болеют реже.