Шедевр за 40 минут: этот пирог из лаваша с мясом и грибами заставит семью просить добавки

Простой и вкусный пирог из лаваша для впечатляющего ужина

Хотите порадовать близких вкусным и простым блюдом, не тратя много времени на готовку? Предлагаем вам приготовить пирог из лаваша – сочный, ароматный и невероятно аппетитный! Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления, но не готов жертвовать вкусом.

Этот пирог из лаваша – отличный вариант для быстрого ужина, пикника или просто для того, чтобы порадовать себя и близких чем-то вкусненьким. Готовится он очень легко и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Почему этот рецепт стоит попробовать?

• Простота: Минимум ингредиентов и усилий.
• Скорость: Всего 40 минут в духовке, и пирог готов!
• Вкус: Сочная начинка и хрустящая корочка – идеальное сочетание.
• Универсальность: Можно экспериментировать с начинками на свой вкус.

Ингредиенты:

• Тонкий армянский лаваш – 4 листа
• Мясной фарш (говяжий, свиной или смешанный) – 500 г
• Свежие шампиньоны – 500 г
• Репчатый лук – 1 шт. (средний)
• Куриные яйца – 2 шт.
• Твердый сыр (любой на ваш вкус) – 100 г
• Сметана 15% жирности – 250 г
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Пошаговый рецепт приготовления пирога из лаваша:

1. Готовим начинку:

1. Грибы: Шампиньоны вымойте, нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета и испарения жидкости. Важно, чтобы грибы не были пережаренными и сохранили свою сочность.
2. Фарш: На другой сковороде обжарьте мясной фарш. Добавьте к нему мелко нарезанный лук и обжаривайте до мягкости и золотистого оттенка. Посолите и поперчите фарш по вкусу.
3. Соединяем: Смешайте обжаренный фарш с грибами и тщательно перемешайте. Начинка готова!

2. Формируем пирог:

1. Разверните листы лаваша.
2. На один край каждого листа равномерно выложите приготовленную начинку. Важно, чтобы начинки было достаточно для сочности, но не слишком много, чтобы рулет не был слишком тяжелым.
3. Аккуратно сверните каждый лист лаваша с начинкой в плотный рулет. Не переживайте, если лаваш немного рвется.

3. Запекаем:

1. Выложите рулеты из лаваша швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой. Это предотвратит прилипание.
2. Взбейте яйца со сметаной до однородной массы.
3. Щедро полейте рулеты яично-сметанной смесью. Этот шаг очень важен, так как соус пропитает лаваш и сделает пирог нежным и сочным. Дайте пирогу пропитаться в течение 15 минут.
4. Посыпьте пирог тертым сыром.
5. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за румяностью пирога.

Советы от шеф-повара:

• Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку измельченную зелень (петрушку, укроп).
• Любителям острого можно добавить в фарш немного красного перца или кайенского перца.
• Если вы предпочитаете более нежный вкус, замените сметану на сливки.

Готовый пирог лучше всего подавать горячим, с зеленью и свежими овощами. Этот простой, но невероятно вкусный пирог из лаваша обязательно станет вашим любимым блюдом!

Приятного аппетита!

Поделитесь своим опытом!

Получилось ли у вас приготовить этот пирог? Какие ингредиенты вы добавили? Оставьте свой комментарий ниже и поделитесь своими кулинарными секретами!

• Разоблачение Росконтроля: 4 бренда настоящего сливочного масла, которые не содержат пальмовое масло и говяжий жир
• Фотовыставка "Рыбинск - центр Вселенной" откроется 3 апреля в галерее "Криста"
• Изменения в расписании пригородных поездов на апрель-октябрь
• Володина бьет тревогу: 4 апреля 2025 года Овны и Тельцы столкнутся с серьезными испытаниями в работе и личной жизни
• В Рыбинске проводят конкурс на лучшее праздничное оформление к 80-летию Победы