Роскачество раскрыло список масел, которым можно доверять: 20 марок прошли все проверки на скрытые угрозы

эксперты Роскачества назвали лучшие марки для вашей кухни

На каждой кухне найдется бутылка рафинированного подсолнечного масла. Его используют для салатов и жарки, часто не обращая внимания на детали этикетки. Недавняя проверка Роскачества, охватившая два десятка популярных марок, показала обнадеживающие результаты.

Экспертиза выявила высокий уровень качества на российском рынке очищенных растительных масел. Из 21 проверенной торговой марки 19 полностью соответствуют высоким стандартам. Это значит, что потребители могут смело выбирать большинство представленных на полках продуктов.

В перечень марок, заслуживающих максимальное доверие, вошли "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", "Затея", "Сладкая жизнь", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна". Это позволяет при покупке масла ориентироваться на проверенные названия.

Особого внимания заслуживает марка "Слобода". Она не только успешно прошла все испытания, но и получила право на размещение российского Знака качества. Этот символ служит надежным ориентиром для покупателей, подтверждая соответствие продукта высоким требованиям.

Потребителей часто беспокоят сложные химические составляющие. Специалисты Роскачества тщательно проверили ключевые параметры безопасности и качества масла.

Испытание на содержание трансжиров показало отличные результаты: во всех образцах их уровень не превышал 1%. Это свидетельствует о современных и безопасных технологиях очистки. Проверка на глицидиловые эфиры также дала положительные данные - в 20 из 21 образца их количество находилось в пределах нормы. Только одна марка, не вошедшая в основной список, имела незначительное отклонение.

Уровень бенз(а)пирена, потенциального канцерогена, во всех образцах был в пределах строгих безопасных норм. Это подтверждает улучшение производственной культуры. Единственным относительно слабым местом стало повышенное кислотное число в некоторых образцах. Оно не вредит здоровью, но может привести к дымлению масла при сильном нагреве и появлению легкой горчинки.

Как использовать эти данные при выборе масла в магазине? Есть несколько практических советов.

Во-первых, стоимость перестала быть главным показателем. Среди одобренных марок есть как бюджетные, так и более дорогие варианты. Доверяйте официальному списку Роскачества - это ваш основной навигатор. Помните, при покупке масла проверяю три слова, это помогает избежать ошибок.

Во-вторых, обращайте внимание на дату розлива. Со временем даже качественное масло может потерять свои нейтральные вкусовые свойства. В-третьих, отбросьте предубеждения: слухи о вреде рафинированного масла не подтверждаются. Это контролируемый продукт, подходящий для ежедневной готовки.

Общая ситуация на рынке рафинированного подсолнечного масла весьма обнадеживающая. Покупатели теперь могут выбирать продукт, ориентируясь на личные предпочтения и бюджет, без лишних опасений. Достаточно знать несколько надежных брендов и понимать, что за научными терминами на этикетке стоит строгий контроль. Роскачество предупреждает о важности осознанного выбора.

Ранее мы писали о проблемах сливочного масла на полках магазинов. За привлекательными названиями вроде "Славянское" или "Деревенская буренка" часто скрываются суррогаты на основе растительных жиров. Последняя проверка Роскачества выявила фальсификацию у шести производителей сливочного масла жирностью 72,5% и 82,5%. Это подчеркивает важность тщательного выбора и знания, что скрывают за красивыми названиями.

Что еще стоит узнать: Вы всю жизнь остужали суп перед холодильником — мастер показал, что происходит на самом деле В Рыбинске снимают сериал про 1991 год и ищут мужчин до 54 размера в массовку Зима 2025-2026: синоптики предупреждают о температурных перепадах в 20 градусов за сутки и двойной норме осадков В год 80-летия Победы в Рыбинске открыли памятник Жукову с "живым" характером Огонь уничтожил второй этаж и кровлю дома в Рыбинске: 25 спасателей тушили пожар 5 часов