Смешала ряженку со сметаной на ночь — наутро соседки выпытывали рецепт домашней Филадельфии

Приготовление изысканного сливочного сыра, напоминающего Филадельфию, возможно прямо у вас дома, используя лишь несколько доступных продуктов. Ряженка и сметана станут основой для нежного деликатеса, который идеально дополнит праздничный стол или повседневный завтрак.

Для создания домашней версии популярного сыра потребуется: 1 литр ряженки, 500 граммов сметаны, несколько веточек свежей зелени (петрушка и укроп), а также соль и специи по вкусу. Можно использовать белый перец или чесночный порошок для придания особого аромата.

В просторной миске соедините ряженку со сметаной, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции. Мелко нарежьте зелень и добавьте её в молочную смесь. Посолите и приправьте по желанию, затем снова хорошо перемешайте, чтобы специи распределились равномерно.

Подготовьте дуршлаг, выстелив его тремя слоями марли. Это предотвратит вытекание сырной массы. Аккуратно вылейте подготовленную сливочно-зеленую смесь в марлю, затем накройте её сверху ещё несколькими слоями.

Оставьте конструкцию стекать в миску на 2-3 часа. Чтобы ускорить процесс отделения сыворотки, примерно через час можно положить сверху небольшой груз, например, тарелку с банкой воды.

Через 5-6 часов в марле останется нежная, мягкая сырная масса, напоминающая по консистенции знаменитый сливочный сыр. Этот домашний продукт отлично подойдет для бутербродов, канапе или как самостоятельная закуска.

Сыр Филадельфия, или крем-чиз, является одним из самых популярных сливочных сыров в мире, используемым как в кулинарии, так и для десертов. Для достижения оптимального результата важно выбирать молочные продукты с высоким процентом жирности. Например, сметана должна быть не менее 15%. Время стекания сыворотки может отличаться, поэтому ориентируйтесь на желаемую густую и кремообразную текстуру. На ночь смешайте ряженку и сметану - утром получите настоящий сыр Филадельфия без усилий. Хранить готовый сыр рекомендуется в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней. Экспериментируйте с добавками: мелко нарезанные вяленые томаты, оливки или паприка могут придать новые вкусовые нотки. На ночь смешайте ряженку со сметаной - утром получите сыр Филадельфия, который готовится сам, пока вы спите.

Также ранее сообщалось о возможности приготовления изысканного домашнего сыра Филадельфия из ряженки и сметаны. Этот деликатес, идеально подходящий к новогоднему столу, не требует дорогих компонентов и готовится без особых усилий. Процесс включает смешивание молочных продуктов с зеленью и специями, а затем длительное отцеживание сыворотки через марлю. Полученная нежная сырная масса готова к использованию для бутербродов или как самостоятельная закуска, как отмечал портал pg11.ru. Домашний сыр Филадельфия.

Что еще стоит узнать: Эндокринолог назвала гриб, который японцы едят для защиты от всех болезней: в России о нём почти никто не знает Почему хозяйки со стажем никогда не хранят суп дольше этого срока — правило, которое спасает от беды За выходные под Рыбинском выгорели три объекта: квартира, заброшенная АТС и дачный дом ЯрАгро-2025 собрала рекордные 10 тысяч посетителей за день: 145 фермеров и миллиард господдержки Почему хозяйки прячут лавровый лист под порогом: древняя мудрость, которая изменит ваш дом