Эти марки шоколада скрывают правду о составе — проверьте свою любимую

Ваш гид по этикеткам, что искать и чего избегать в составе

Многие потребители стремятся выбирать шоколад, в составе которого отсутствует пальмовое масло. Это решение часто мотивировано заботой о здоровье, экологических аспектах и желанием получить продукт с более чистым вкусом. Однако вокруг этой темы существует немало заблуждений.

Одно из распространенных мнений гласит, что отсутствие пальмового масла гарантирует высокую цену. Это миф. Стоимость шоколада не является надежным индикатором его состава. Как дешевые, так и дорогие плитки могут содержать или не содержать пальмовое масло. Важно помнить, что пальмовое масло является самым производимым растительным маслом в мире, его глобальное производство превышает 70 миллионов тонн в год, что делает его крайне распространенным ингредиентом.

Для того чтобы точно определить наличие пальмового масла, необходимо внимательно изучать список ингредиентов на упаковке. Следует избегать формулировок "пальмовое масло" и "пальмоядровое масло". Особое внимание стоит уделить термину "растительный жир" или "гидрированные растительные жиры". Эти общие названия часто маскируют пальмовое масло или его производные, требуя дополнительной расшифровки. Например, даже в рамках одной линейки у производителя, как Alpen Gold, базовый шоколад может быть без пальмового масла, но продукты с начинкой - уже с ним.

Роскачество регулярно проводит исследования рынка, подтверждая, что некоторые бренды предлагают шоколад без этого ингредиента. Среди них, по данным экспертов, можно выделить:

Российские производители: "Красный Октябрь" (отдельные наименования), "Аленка" (классический молочный), "Россия - Щедрая душа" (линейка "Золотая марка"). Зарубежные бренды: ritter Sport, Merci, Toblerone, Delicadore. Собственные торговые марки: "Самокат". Белорусские производители: "Спартак", "Коммунарка" (в горьком шоколаде).

Эти данные служат ориентиром, но ключевой принцип остается неизменным: единственный надежный способ сделать осознанный выбор - это каждый раз проверять состав продукта на упаковке. Только так можно быть уверенным в том, что вы выбираете шоколад без нежелательных добавок.

Что еще стоит узнать: Зима 2025-2026: метеорологи раскрыли причину аномалий, которые изменят жизнь миллионов россиян Бабушка научила меня превращать помидорные отходы в деликатес — теперь соседи выпрашивают рецепт Ночной пожар уничтожил кухню в пятиэтажке на Черепанова: 11 спасателей тушили час Harley-Davidson опрокинулся на дамбе Рыбинска: 41-летнюю пассажирку госпитализировали Если увидите тряпку на зеркале своего авто — ни в коем случае не выходите из машины