Забудьте о хлопотах на кухне: маленькая хитрость с солью в холодильнике, которую домохозяйки скрывают от соседей

Повышенная влажность внутри холодильника становится основной причиной быстрой порчи продуктов и появления специфических ароматов. Конденсат, оседающий на полках, создает благоприятную среду для размножения бактерий, из-за чего овощи и зелень начинают гнить уже через пару дней после покупки. Решить эту проблему помогает обычная поваренная соль, которая работает как естественный и безопасный абсорбент.

Для поддержания оптимального микроклимата достаточно насыпать несколько ложек крупной соли в открытую емкость и разместить её на средней или нижней полке. Хлорид натрия обладает выраженными гигроскопичными свойствами, активно вытягивая лишнюю влагу из воздуха. Это предотвращает появление плесени и минимизирует образование наледи на задней стенке прибора, что особенно актуально для моделей без системы No Frost.

Помимо контроля влажности, соль эффективно поглощает молекулы неприятных запахов. Если в камере хранятся продукты с резким ароматом, открытый стакан с минералом не даст им пропитать соседние блюда. Чтобы метод оставался эффективным, важно соблюдать простые условия:

выбирать соль крупного помола, так как она медленнее каменеет; менять содержимое емкости раз в три недели или при появлении плотной корки; использовать невысокие и широкие контейнеры для максимального контакта с воздухом.

Интересно, что в древности соль ценилась на вес золота и использовалась в качестве валюты. Римские легионеры получали часть оплаты солью, что закрепилось в английском языке словом salary (зарплата), происходящим от латинского sal. Сегодня этот доступный минерал не только помогает сохранить бюджет, продлевая срок годности продуктов, но и снижает нагрузку на компрессор холодильника, которому становится проще охлаждать сухой воздух.