Норвежцы 30 лет следили за 73 тысячами людей: какое молоко сокращает жизнь на 15%

Результаты многолетнего исследования, меняющие представление о молоке

Норвежские ученые провели масштабное исследование, которое изменило взгляд на употребление молочных продуктов. В течение трех десятилетий специалисты анализировали медицинские данные 73 тысяч человек. Результаты оказались однозначными: регулярное потребление цельного молока, содержащего около 3,5% жира, значительно повышает риск преждевременной смерти, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование показало, что любители цельного молока сталкиваются с увеличением риска смертности на 15% в сравнении с теми, кто предпочитает маложирные молочные продукты. Также у них значительно выше вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. При этом потребление обезжиренного или маложирного молока (до 1,5% жира) не выявило подобной связи с повышенным риском.

Эти выводы подчеркивают негативное влияние насыщенных жиров, содержащихся в цельном молоке, на развитие атеросклероза и общее состояние сердца и сосудов. Несмотря на это, молочные продукты остаются ценным источником кальция, белка и витаминов. Их можно получать из маложирных вариантов без вреда для здоровья.

На основе этих данных эксперты дают несколько практических советов. Людям с высоким уровнем холестерина, избыточным весом или уже имеющимися сердечно-сосудистыми проблемами рекомендовано перейти на обезжиренное или маложирное молоко. Кисломолочные продукты, такие как йогурт и кефир, могут быть еще более предпочтительными благодаря содержанию пробиотиков и низкому уровню насыщенных жиров.

Важно помнить, что речь идет не о полном отказе от молочных продуктов, а о разумном выборе. Такой подход, в сочетании с общим сбалансированным питанием и активным образом жизни, станет простой и эффективной мерой для снижения рисков развития заболеваний сердца и сосудов.

Ранее мы писали, что распространенное представление о максимальной пользе адыгейского сыра, моцареллы или пармезана требует уточнения. Современные диетологические исследования указывают на существование других сортов, которые могут принести значительно больше пользы для здоровья. Например, мягкие сыры, изготовленные по особой технологии, а также сыры из козьего молока отличаются низким содержанием натрия и ценными питательными свойствами. Эти продукты помогают защитить сердце и сосуды, не жертвуя вкусом.

Что еще стоит узнать: 9 тайных признаков жадности, которые выдают женщину с головой: проверьте себя прямо сейчас Тайная проверка каждого рубля: узнайте, попали ли ваши переводы под новый контроль ЦБ с 1 сентября 7 сентября Окружную дорогу перекроют ради 150 лыжников и мировых звезд Судьба приготовила денежные испытания: проверьте свой знак зодиака - кому звезды пророчат богатство в сентябре 2025, а кого ждут серьезные потери В Рыбинске установят гигантскую 23-метровую кольцевую качель для всех возрастов