Этот кофе очищает сосуды лучше овсянки — узнайте, какой вид эксперты признали лучшим для здоровья

Польза кофе для здоровья зависит от выбранного типа и способа его приготовления. Различные исследования показывают, как эти факторы влияют на организм.

Наиболее полезным считается фильтрованный кофе. 20-летнее исследование, проведенное в Норвегии, показало, что регулярное употребление примерно четырех чашек такого кофе в день значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Фильтрация удаляет кафестол - вещество, повышающее уровень холестерина. Это минимизирует вероятность инфаркта миокарда. Важно использовать именно бумажные фильтры, так как металлические сетки не задерживают все вредные соединения. Профессор сердечно-сосудистой медицины Ульрикхсен из Университета Гётеборга, один из авторов исследования, отмечает:

Нефильтрованный кофе содержит вещества, которые повышают уровень холестерина, а фильтр их удаляет.

Для любителей эспрессо и напитков на его основе, таких как латте, есть хорошие новости. Итальянские ученые в 2023 году подтвердили, что эспрессо замедляет накопление токсинов в мозге, связанных с нейродегенеративными заболеваниями, например, болезнью Альцгеймера. Кофеин, ключевой компонент кофе, обладает противовоспалительными свойствами и защищает нейроны от повреждений. Это способствует предотвращению возрастных изменений мозга. Однако важна умеренность, поскольку избыток кофеина может негативно повлиять на здоровье.

Растворимый кофе вызывает больше вопросов. Процесс его производства включает интенсивную обработку, что снижает концентрацию полезных антиоксидантов и может увеличивать содержание акриламида - потенциально канцерогенного вещества. В растворимый кофе часто добавляют различные примеси, влияние которых на организм не до конца изучено. Хотя он обеспечивает быстрый заряд кофеина, его регулярное употребление в больших количествах не рекомендуется. Лучше отдавать предпочтение более качественным молотым сортам.

Выбор кофе всегда зависит от индивидуальных предпочтений и состояния здоровья. Тем не менее, научные данные подтверждают, что фильтрованный кофе является самым полезным, а эспрессо улучшает когнитивные функции. Растворимый кофе - это компромисс, потребление которого стоит ограничивать. Финляндия является мировым лидером по потреблению кофе: в среднем финны выпивают около 12 кг кофе на человека в год. В любом случае, умеренность и осознанный подход к выбору кофе - это ключ к получению от него пользы. При наличии хронических заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом.

undefinedЧто еще стоит узнать: Ай-Петри закрыта навсегда: знаменитую вершину Крыма срочно запретили для всех туристов Запомните раз и навсегда: сколько лет хранить чеки ЖКУ, чтобы не платить дважды за одно и то же Грибники проходят мимо этого мясистого деликатеса - а зря, ведь он вкуснее рыжика Многолетники редкой красоты без капризов: растут сами и цветут до морозов Заморозьте в холодильнике прямо сейчас: к Новому году этот продукт подорожает в 5 раз