Пальмовое масло в сырниках и хрящи в котлетах: вот почему я больше не покупаю в Ермолино

личный опыт и мнение покупателей о пяти разочаровавших продуктах

После длительного перерыва автор одного из Дзен-каналов вновь посетила магазины сети "Ермолино", отметив практически неизменный ассортимент. Основываясь на собственном опыте и отзывах постоянных покупателей, она составила список продуктов, которые не оправдали ожиданий по качеству.

Среди главных разочарований оказались сырники с изюмом. Ранее эти полуфабрикаты ценились за удобство, но со временем их качество стало вызывать вопросы. Продукт оказался чрезмерно сладким, больше напоминая десерт, чем полноценный завтрак. В 2022 году на упаковке указывалось наличие пальмового масла, а актуальный состав по-прежнему готовится на "творожной основе", а не из натурального творога. Текстура сырников также вызывала нарекания: творог ощущался крупинками, при этом явных кусочков сахара не было. При стоимости около 370 рублей за килограмм можно найти более натуральные альтернативы, хотя изюма в каждой порции действительно много.

Сеть магазинов "Ермолино" известна своими полуфабрикатами и готовой продукцией, ориентированной на доступность. Однако, как показывает практика, доступная цена не всегда гарантирует удовлетворительное качество продуктов. Например, картофельные зразы также не смогли завоевать симпатии. Покупатели неоднократно пробовали их, но так и не нашли в них ничего положительного. Эти зразы напоминали безвкусный продукт быстрого приготовления с "картонной" текстурой. Начинка в них скудная и невыразительная, сложно определить, из какого мяса сделан фарш, к тому же ему явно не хватало специй. Различные способы приготовления - жарка или запекание - не улучшили их вкус.

Котлеты в ассортименте "Ермолино" также вызывали вопросы. В магазине представлены два ценовых сегмента: бюджетные варианты и линейка "Натурале" с заявленным улучшенным составом. Однако даже в прошлом в ассортименте встречались котлеты категории "Г", что указывало на использование замороженного мяса. В некоторых порциях покупатели находили небольшие хрящи, а вкус даже более дорогих свино-говяжьих котлет из линейки "Натурале" многих разочаровал. Это подчеркивает проблему с сырьем и рецептурой.

Мясная гастрономия, включая ветчину и шпикачки, является ещё одной слабой категорией. Ветчина часто не нравилась покупателям уже после первой пробы. К шпикачкам также возникали претензии по качеству. Вся мясная продукция на витрине не внушала доверия ни визуально, ни по цене, заметно проигрывая ассортименту специализированных мясных магазинов. Это подтверждает, что в некоторых категориях "Ермолино" не может конкурировать с более узконаправленными ритейлерами.

Как сообщалось ранее, дегустация пельменей "Элитные" из магазина "Чижик" обернулась полным разочарованием для одного из блогеров. Купив пачку весом 800 граммов за 239 рублей, он столкнулся с рядом проблем. Состав продукта включал нетипичные для пельменей ароматизаторы и экстракты, а наличие льдинок указывало на нарушения условий хранения. Внешний вид пельменей не внушал доверия, а при варке появился неприятный запах. Вкус начинки был описан как плотный, резиноподобный шарик со вкусом старого жира и даже рыбными нотками, что в итоге привело к тому, что остатки пачки были выброшены.

Что еще стоит узнать: Вы всю жизнь остужали суп перед холодильником — мастер показал, что происходит на самом деле Вы всю жизнь жарили неправильно: профессиональные повара раскрыли главную ошибку с луком и морковью В год 80-летия Победы в Рыбинске открыли памятник Жукову с "живым" характером Банный комплекс площадью 300 кв.м полностью сгорел за ночь под Рыбинском "Паук" поймает нарушителей: 8 новых камер следят за водителями на въездах в Рыбинск