Салаты с майонезом нужно съесть за 12 часов

Салаты на праздник как избежать неприятностей на столе

Новогодний стол немыслим без обилия разнообразных салатов. Однако Роспотребнадзор предупреждает: несоблюдение сроков хранения может привести к серьезным последствиям, вплоть до пищевого отравления.

Специалисты областного управления Роспотребнадзора напоминают о важных временных рамках:

Салаты без заправки (например, овощные или фруктовые) следует употребить в течение 18 часов с момента приготовления. Салаты с заправкой (майонез, сметана и другие соусы) необходимо съесть в течение 12 часов. Размножение бактерий в таких салатах происходит значительно быстрее.

Роспотребнадзор настоятельно рекомендует соблюдать эти сроки хранения, чтобы избежать неприятных последствий для здоровья.

Источник: "Рыбинские известия"